*現代AU,甜點師莫札特X上班族薩列里 *和朋友去朝聖某家甜點店後產生的傻白甜腦洞文,文筆依舊放飛自我,腳色繼續OOC *那家甜點超級無敵爆炸要命的好吃(絕對不是在打廣告
*中文真是博大精深的好用
上篇
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進到這家店完全是個意外。
薩列里在店門口駐足了很久,猶豫著到底要不要推門進去。猶豫的一半原因是店家門口沒有掛任何招牌,只有小巧的暖黃壁燈和木門上的告示牌顯示正在營業;另一半原因則是這家店實在過於令人匪夷所思,簡直到了不符合常理的地步。
《爺們總是找東西吃》*,除了店名頗微硬漢了點外其實並沒有什麼讓人詬病之處,怪就怪在它是家甜點店,營業時間還是從傍晚6點到深夜11點這樣的微妙時間,所以不能怪薩列里在店門口猶豫了很久。即使他猶豫才不過五分鐘,而現在是深夜10點35分。
最近薩列里的公司接了一個跨國企業的大案子,身為管理階層的他已經連續加班一個多月了,連周末也是在家書房處理相關業務,繁重的工作讓他原本一週三次的甜食行程被壓縮成一週一次不說,更令人難過的是他下班後大部分店家早已歇業,就算嘴饞想吃點甜食也沒得買。
有甜食的世界是正常的,沒有甜食的世界則是黑白的。當時薩列里在公司盯著電腦螢幕,邊啜飲加了五匙糖和一盅鮮奶的黑咖啡,邊面無表情且無比厭世的思考叔本華究竟有多理解人心。
誰會知道上帝為他深夜的黑白世界造了一扇門,就在他心血來潮走別條路回家的這一天。
打開門後他到的會是天堂還是地獄,薩列里並不知道,但管他的呢,下班後的疲憊和想吃甜點的慾望打敗他的糾結,在第六分鐘後他終於下定決心,煞有其事的攏攏西裝下擺,深吸口氣接著拉開木門。
門鈴聲清脆響起,溫暖黃光和甜美的香氣爭先恐後的從門縫湧出來,薩列里頓了頓,內心腹誹還真的是家甜點店時,一聲輕快的招呼喚回他的神智,讓他不得不侷促點頭回應後踏進店門。
店內空間不大,只有少少八個座位,漆著米白的牆壁吊著幾束乾燥花,角落的木櫃則擺著罐裝茶葉和幾包手工餅乾,而每個座位桌上都放置插著滿天星的水瓶,整體氛圍既舒適又療癒。
招呼他的是一位站在櫃台後的女子,對方笑吟吟的向他詢問顧客上門時的簡單問候,並自我介紹她叫康絲坦斯,接著再對薩列里介紹櫃台旁寫在小型黑板上的菜單。黑板上頭只有寥寥幾筆甜點名稱,多數甜點甚至被劃上刪除線以示售罄,不過這也不為是件壞事,起碼薩列里的選擇變少,他也就不必花太多時間選擇,反正他也是抱著嘗試心態進來這家店的。
最後他在康絲坦斯的推薦下點了一道廚師新作的、名為《後宮柚桃》的蛋糕和一杯茉莉茶。順帶一提,這家店只提供熱茶和果汁,連杯咖啡也沒有,據康絲坦斯解釋是因為深夜不宜讓客人喝咖啡這樣的簡單理由。
正常來說深夜似乎也不宜吃甜點,不過薩列里決定把吐槽押回喉嚨裡,畢竟他現在在做的就是屬於不正常的範疇。
因為接近打烊時間,店裡並沒有其他客人,薩列里還沒坐下蛋糕就先送上桌了。那是塊賣相普通、甚至可以用原始粗曠來形容的切片蛋糕,蛋糕本身沒有多餘的裝飾,卻比以一個正常的切片蛋糕還要大塊,外層鮮奶油抹的非常厚實(還沒有抹得很平均,像整盆奶油直接倒上去隨意抹抹了事),而切成塊的糖漬蜜桃像不要錢似的擠滿頂層,連夾層(還是兩層!)都塞得滿滿的,就這樣擺在小小的彩繪陶盤上送到薩列里面前。
還真是豪放。這是薩列里對這塊後宮柚桃的初步感想。
不過就算外觀在某種程度上令人驚嘆,最重要的還是味道。薩列里執起銀叉,小心翼翼地在搖搖欲墜的尖端處切下一口,而有幾塊裹著鮮奶油和柚子果醬的蜜桃就這樣跌了出來。
好多、太多了。
薩列里忍不住思考這一塊完整蛋糕究竟會用掉多少顆桃子的同時,順手將蛋糕送入口中。
然後薩列里在那刻看見了天堂與淚水。
※
從此薩列里變成《爺們總是找東西吃》的常客。
這樣說並不太準確,距離他初次嚐過蛋糕到之後的消費尚不足一個星期,實在不到常客的程度,但並不妨礙他每天下班都會繞過去一趟犒賞自己,再說那家的甜點真的很好吃。
好吃到他甚至覺得全維也納再也沒有一家甜點能比得過《爺們》,他以身為維也納甜點通的身分發誓。
薩列里還利用上班空檔查詢這家店的評價,不出意料的是一面好評,更讓薩列里驚豔的是每天少部分甜點款式會按照廚師心情做更換,有時候對方興致一來還會出現所謂的即興甜點(意即出現過這麼一次之後就再也看不到的甜點,對此薩列里相當扼腕),其中最讓薩列里感興趣的,是一款名為《小星星變奏曲》的招牌甜品。
這道甜點雖然標榜店內招牌,但同樣非常難吃到,困難到只要開店半小時內就會銷售一空,而據吃過的死忠粉絲表示這道甜品有六種不同的口味,每一口都是一個驚喜,還直呼發明這道甜點的大廚簡直是個天才,可惜晚下班的薩列里根本沒機會吃到這傳說中的夢幻逸品。
盯著評價網頁上的甜點照片(還真的是一塊五角星形狀的蛋糕),薩列里默默把『吃到《小星星變奏曲》』列為案子結束後的首要執行計畫。
然而大概是上帝體恤他連續加班快兩個月的辛勞,還沒等薩列里去實現那項計畫,今天他倒是先收到了額外驚喜。
一樣是深夜的下班時間,薩列里今天卻異常疲憊。案子在約談過程中並不順利,負責編輯合約的員工不小心打錯一個字,導致整個會議停擺,對方因為行程問題喬不出其他時間來簽約洽談,案子勢必又要延宕不知多久,而薩列里做為負責的領導階層,他只得陪著幾名下屬被上司煩了一個下午。
好吧,具體來說約瑟夫並沒有真的對他做什麼,而是一臉悲憤的對他哭訴再這樣加班下去他就要死掉了云云。
如果可以誰想加班。薩列里端著約瑟夫泡給他的茶,邊閉上眼睛假裝在閉目養神,避免直接面對約瑟夫控訴的視線。
所以當薩列里推開店門時腳步是有些虛浮的,連甜點的香氣也沒讓他稍微打起精神來,但無論如何,來這裡吃甜點已經是薩列里最後的心靈淨土,在怎麼累先來上一塊甜點再說。
「歡迎光臨、啊!是您!」陌生又過於熟稔的語氣讓薩列里愣在門口,他眨眨眼,發現今天站在櫃檯前的不是康絲坦斯,而是他未曾見過的金髮青年。他認識他嗎?
就在薩列里腦袋還在分析對方身分時,那名青年已經興沖沖的從櫃檯裡衝出來,像看到老朋友似的熱情迎接他入座。
「我等您好久啦,今天您比較晚,我還以為您不來了。」對方吱吱喳喳地說著,臉上是抑制不住的興奮雀躍。
「噢,實在很抱歉,今天事情比較多......」從對方口中好像真的等自己很久,薩列里基於一種身教休養,想也不想的先開口道歉。
見鬼,他為什麼要跟對方道歉?
「不要緊,您來了就好啦。今天您非常幸運,有新款蛋糕唷!」青年給了他一記俏皮眨眼,接著轉身跑去冰櫃取出一塊已經擺好的切片蛋糕。雖然薩列里並不想自滿,但他總覺得那塊蛋糕是對方特意為他留的。
所以這位塗著厚重眼線又熱情如火的漂亮青年究竟是誰?康絲坦斯呢?薩列里盯著桌上和之前幾款同樣擺設原始粗曠的甜點(糕體通體雪白,夾層則是厚度令人咋舌的不知名天藍色果凍),茫然的想。
「這是我今晚的即興創作《糖皇》,薩列里先生,請您務必嚐嚐看。」青年邊說還邊細心的用紙巾擦拭叉子,接著遞給他。
薩列里愣愣接過餐具,腦袋還沒釐清對方為什麼會知道自己的姓氏前,他首先意識到一個重點。
「等等,您說這是您的即興創作?」
「是的,以防您不知道,這裡所有的甜點都是我做的。」青年接著補充。
上帝啊他還真的不知道,他以為做出這些蛋糕的會是曾經獲得許多獎項的退休大廚,或者是位老太太之類的人物,完全沒想過做出這些美味又擁有豐富情感的甜點,居然是出自眼前的青年之手。薩列里震驚極了。
「抱歉,我還沒請教您尊姓大名。」
「喔瞧我急的,看到您實在太興奮啦,都忘了自我介紹。」青年笑得開懷,朝他行了一個超級花俏又毫無違和感的九十度鞠躬禮。
「沃爾夫岡.阿瑪迪斯.莫札特。為您效勞。」
莫札特?那個參與國際甜點賽事獲得無數獎項,被譽為擁有上帝的味蕾、甜點天才的莫札特?!
薩列里幾年前就耳聞過這名天才甜點師,從對方製作出來的甜點有多麼令人印象深刻且創新十足,到每款味道都令評審委員驚豔推崇不已。據說對方待過的餐廳都一定會在短時間內拿到米其林星級,在飲食界是炙手可熱的熱門人物,然而就在大家認為莫札特聲勢如日中天,將帶領甜點界創造更多奇蹟的時候,對方卻毫無預警地消失了。
從此甜點界痛失一位天才,就算使用對方留下的食譜重新製作,卻再也做不出相同的味道來,一時『莫氏』口味的甜點成為傳說,堪稱曇花一現的神蹟;而這位神蹟此刻卻出現在維也納深夜的街頭巷弄內,低調的販賣曾經被譽為只有上帝品嘗過的美味點心?!
薩列里這下徹底驚呆了。
TBC.
*爺們總是找東西吃(Männer suchen stets zu naschen):莫札特1783年的歌唱作品
音樂連結走這裡,滿滿的莫氏趣味wwwww
小後記 朋友這兩天下來高雄玩,找到一家如上述所說的甜點店(連在地人都不知道,就明白這家店有多低調了),每塊蛋糕真的爆炸美味!!! 避免有打廣告嫌疑,就不附上連結了,大家可以用關鍵字去搜搜看XDDD 真的,每塊蛋糕都是極品(拇指
本文最後由 Meiken 於 2019-2-19 21:43 編輯
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